Docteur Matthieu RIGAUD Nutritionniste

5 Avenue du Maréchal Foch 64100 BAYONNE

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Tél: 09 82 28 49 40

Mail: rigaud.matt@gmail.com

Le Jeûne

Le jeûne complet

Il correspond à l'arrêt de toute alimentation solide ou liquide, en dehors d'un apport d'eau pour s'hydrater. Il peut être intéressant dans certains cas.



Le jeûne partiel

Comme son nom l'indique, il autorise une prise alimentaire minime ou très modérée, avec un apport calorique inférieure à 300 Kcalories/jour.

Les jus de fruits et soupe de légumes sont le plus souvent utilisés. Les aliments solides en sont généralement exclus.

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La durée du jeûne est variable. Elle dépend de la motivation du patient, mais également de ses possibilités et de son emploi du temps.
Il est généralement conseillé de le suivre au moins sur 1 semaine.

Alternative intéressante: le micro-jeûne